Styl życia

3 proste, kreatywne i sprawdzone przepisy na apéro czyli francuskie after work. Część 3

To jest już ostatni artykuł z przepisami na francuskie apéro co też nie oznacza, że od czasu do czasu nie będę wracać do kuchni by wam pokazać sekrety kuchni francuskiej. W przyszłym tygodniu zaczynam serię artykułów dotyczących win z przepięknego regionu Francji jakim jest Beaujolais. By tym samym pokazać wam, że Beaujolais to nie tylko to Nouveau pite w listopadzie, każdego roku. Beaujolais ma sporo wyśmienitych win, o których będę wam pisać i mówić przez najbliższy miesiąc.

Bądź na bieżąco z francuskim stylem życia i zapisz się na mój newsletter ;

Zapisz się do newslettera

Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych. W newsletterze będę wysyłać Tobie informacje wyłącznie dotyczące mojego bloga np. o nowym wpisie.

Ale wracając do francuskiego apéro to poniżej trzy przepisy i 1 bonus. Jeśli jednak wolisz oglądać jak zostały zrobione każde z przepisów to zapraszam do oglądania video

Przepis 1 Kruche ciastka z serem comté i rozmarynem 

Będzie Tobie potrzebne;

  • 120 g sera  comté startego na tarce
  • 12o g miękkiego masła
  • 150 g mąki
  • rozmaryn
  • piekarnik nagrzany na 180 C
  • papier do pieczenia

Zmieszaj masło, mąkę i ser. Tak by otrzymać jedną dużą kulę. Owiń w folie i włóż do lodówki na 30 minut. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia i uformuj ciasteczka. Włóż do piekarnika i piec 15 minut.

O serze comté będę mówić z najbliższy czwartek o 19.00 na Live na Facebook. Bo w każdy czwartek o 19.00 apéro z Cyrille i ze mną. Zapraszamy serdecznie!  

Przepis 2 Krem z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca. 

Będzie Tobie potrzebne;

  • 6 pomidorów suszonych
  • 100 g nerkowców
  • świeża bazylia
  • sok z cytryny
  • krakersy

Zmiksuj orzech nerkowca tak by otrzymać purée. Dodaj suszone pomidory, odrobinę soku z cytryny i zmiksuj wszystko to na nowo. Bazylie posiekaj i udekoruje krem. Podawaj schłodzone z krakersami.

Przepis 3 Mini-croisanty z szynką

Będzie Tobie potrzebne;

  • ciasto francuskie
  • 3 plastry szynki
  • 3 duże łyżki śmietany
  • szczypiorek
  • 1 jajko
  • piekarnik nagrzany do 180 C
  • papier do pieczenia

Rozłóż ciasto francuskie na desce. Nałóż na nie śmietanę, posyp szczypiorkiem posiekanym na drobno i połóż szynkę. Tym razem chodzi o szynkę gotowaną. Pokrój ciasto na 16 części tak jakbyś kroił tort. Każde z kawałków zwiń w rulon zaczynając zwijać od podstawy trójkąta. Każdego croisanta “pomaluj” jajkiem tak by po upieczeniu miał on piękny złocisty kolor. Rogaliki połóż na papier do pieczenia i blachę włóż do piekarnika 180 C i piecz 20 minut.

BONUS – Roladki z zielonego ogórka 

Będzie Tobie potrzebne;

  • 1 duży ogórek
  • mały słoiczek tapenady zielonej
  • 150 g białego świeżego sera. Typu Twój Smak jeśli on jeszcze istnieje…
  • suszone pomidory w oliwie

Obierze ogórka i pokrój go w cienkie i długie plastry. Wymieszaj ser z tamenadą. Następnie rozprowadź ją na całej długości plastra ogórka i zwiń w roladkę. Udekoruj pokrojonym w dużą kostkę suszonym pomidorem w oliwie i gotowe. Smacznego !

To już koniec przepisów na francuskie apéro. Mam nadziej, że dzięki tym artykułom nabraliście ochoty na małe przekąski przed kolacją. A francuskie apéro nie jest już wam obce. Eksperymentuj i podziel się  swoimi rezultatami ze mną czy to na moim fanpage czy na instagramie. A za tydzień odkryje przed wami doskonałe apelacje win z Beaujolais. Nie może was zabraknąć!

Bądź na bieżąco i odkrywaj Francję razem ze mną i Cyrylem ! Zapisz się na newsletter!

Zapisz się do newslettera

Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych. W newsletterze będę wysyłać Tobie informacje wyłącznie dotyczące mojego bloga np. o nowym wpisie.


Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

MOJA HISTORIA Z CHÂTEAU DU PAYRE, CZYLI JAK STWORZYĆ MARKĘ WINNICY.

Historia z Château du Payre to przypadek i ogromne szczęście któremu jednemu jak i drugiemu bardzo pomogłam.

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych. W newsletterze będę wysyłać Tobie informacje wyłącznie dotyczące mojego bloga np. o nowym wpisie.

 

 

Zapisz się do newslettera

Zapisując się do newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych. W newsletterze będę wysyłać Tobie informacje wyłącznie dotyczące mojego bloga np. o nowym wpisie.

 

 

Na tej stronie internetowej używamy cookies na urządzeniu użytkownika. Pliki cookie są zazwyczaj wykorzystywane w celu umożliwienia prawidłowego funkcjonowania strony (pliki cookie techniczne), generowania raportów użytkowania przeglądarki (pliki cookie statystyczne) oraz reklamowania naszych treści na blogu. Możemy bezpośrednio korzystać z plików cookie o charakterze technicznym, ale użytkownik ma prawo do podjęcia decyzji o włączeniu lub nie włączania plików cookie o charakterze statystycznym i profilowania. Włączając te pliki cookie, pomagasz nam zapewnić Ci lepsze doświadczenia.